चने की चाट बनाने की विधि

चने की चाट बनाने की विधि
चने की चाट बनाने की विधि
कृष्णाइंस्टीट्यूटऑफमेडिकलसाइंसेज(KIMS)आंध्रप्रदेशऔरतेलंगानाकेसबसेबड़ेकॉर्पोरेटहेल्थकेयरसमूहोंमेंसेएकहै. गरमपानीमेंनींबूऔरअदरककारसहोतोऔरभीबेहतरहैकालीमिर्चडालेतोगुणऔरबढ़जाएँगे. इसदौरानध्यानरखेंकिअपनीकमरकेऊपरज्यादास्ट्रेचनआपाए. जानेंवजनकोकंट्रोलकरनेकेलिएसुबहसेलेकरशामतककाआपकाडाइटप्लानकैसाहोनाचाहिए बेबीबंपकेसाथकूलअंदाजमेंनजरआईंदीयामिर्जा,देखेंतस्वीरें बढ़ेहुएवजनसेपरेशानहैंऔरउसेकमकरनेकाकोईआसानसानेचुरलतरीकाढूंढरहेहैंतोसौंफकापानीआपकेलिएअसरदारहोगा।जानेंसौंफकापानीकिसतरहसेशरीरकीजमाचर्बीकोघटाएगाऔरइसकासेवनकिसतरहसेकरनालाभकारीहोगा मेथीपानीसबसेअधिकपॉपुलरहै।विशेषज्ञहमेशावजनघटानेकेलिएसुबहमेंमेथीपानीपीनेकीसलाहदेतेहैं।इसकेलिएरोजानारातमेंएकगिलासगुनगुनेगर्मपानीमेंएकचम्मचमेथीकेदानेभिगोकररखदें।अगलीसुबहखालीपेटकोमेथीपानीकासेवनकरें।वहीं,मेथीकोचबाकरखाजाएं।इसकेअलावा,आपमेथीकेदानेकोपानीमेंउबालकरभीसेवनकरसकतेहैं।इसकेसेवनसेशरीरमेंमौजूदटॉक्सिनभीबाहरनिकलजाताहै।वहीं,पाचनतंत्रभीमजबूतहोताहै।सबसेबड़ीबातयहहैकिइसमेंकैलोरीजनकेबराबरहोतीहै।आपदिनमेंदोबारमेथीपानीकासेवनकरसकतेहैं एकशोधकीमानेंतोमेथीसेपाचनतंत्रमजबूतहोताहै।इसमेंएंटीऑक्सीडेंट्सकेगुणपाएजातेहैं।इसकेलिएमेथीकोसुपरमेडिसिनभीकहाजाताहै।भिगोकरसेवनकरनेसेउत्तमअंकुरतिमेथीकासेवनहै।वजनघटानेकेलिएरोजानाअंकुरितमेथीकासेवनकरसकतेहैं जायकेकास्वादबढ़ानेकेलिएमसालेकेरूपमेंमेथीकाइस्तेमालकियाजाताहै।इसकीपत्तियोंकीसागबनाईजातीहै।मेथीमेंकईऔषधीयगुणपाएजातेहैंजोसेहतऔरसुंदरतादोनोंकेलिएफायदेमंदहोतेहैं।खासकरमोटापाऔरडायबिटीजमेंमेथीरामबाणदवाहै।मेथीकेदानेमेंघुलनशीलफाइबरपायाजाताहै,जोकार्बोहाइड्रेटकेअवशोषणप्रक्रियाकोधीमाकरनेमेंमददकरतेहैं।साथहीदोनोंडायबिटीजकेशर्कराक्षमतामेंभीसुधारकरनेमेंसहायकहोतेहैं।इसमेंएमिनोएसिडपायाजाताहैजोरक्तमेंशर्कराकोतोड़करइंसुलिनउत्सर्जनकोबढ़ावादेनेमेंअहमभूमिकानिभाताहै।अगरआपबढ़तेवजनसेपरेशानहैंऔरवजनकमयाकंट्रोलकरनाचाहतेहैं,तोइनतरीकोंसेमेथीकाइस्तेमलकरसकतेहैं।आइएजानतेहैं- डॉक्टर्समोटापेसेपरेशानलोगोंकोसुबहमेंशहदऔरनींबूमिश्रितपानीपीनेकीसलाहदेतेहैं।शहदकेसेवनसेसूजनकमहोतीहै।साथहीइम्यूनसिस्टममजबूतहोताहै।इसकेलिएशहदऔरमेथीकेदानोंकोअच्छीतरहसेपीसकरशहदकेसाथसेवनकरें।इससेबढ़तेवजनकोकंट्रोलकरनेमेंमददमिलतीहै आपवजनघटानेकेलिएमेथीकीचायकाभीसेवनकरसकतेहैं।आपइसचायमेंदालचीनी,अदरकऔरशहदकाइस्तेमालकरसकतेहैं।दालचीनीऔरअदरकसूजनकमकरनेमेंअहमभूमिकानिभातीहै।यहचायविटामिनऔरमिनरल्ससेयुक्तहोतीहै।आपसप्ताहमें2से3बारमेथीकीचायकासेवनकरसकतेहैं।इसकेसेवनसेबढ़तेवजनकोकंट्रोलकियाजासकताहै चारोंओरव्यस्तकार्यक्रमकेसाथ,हममेंसेकईलोगोंकेपाससख्तआहारयोजनाऔरव्यायामआहारकापालनकरनेकासमयनहींहै।हमजोजंकखातेहैं,वहयातोमददनहींकरताहै।शहदनींबूपानीवजनघटानेकेलिएएकप्राकृतिकसमाधानहै।गर्मपानीकेसाथनींबूऔरशहदमिलकरकैलोरीकाकमसेवनशुरूकरतेहैं,आपकोवजनकमकरनेकीप्राकृतिकप्रक्रियाप्रदानकरतेहैं।इसलेखमें,हमनेनींबूऔरशहदकेलाभोंपरचर्चाकीहैऔरइसकेसाथहीयहकैसेवजनघटानेमेंमददकरताहै।उम्मीदहै,यहलेखआपकीमददकरेगाऔरहमेंअपनीप्रतिक्रियादें रातकोबिस्तरमेंजानेसेपहलेगुनगुनेपानीकेसाथकरेंगुड़कासेवन,होंगेये6जबरदस्तफायदे. यहकिरानास्टोर्सयासूखेमसालेबेचनेवालीदुकानोंपरमिलजाताहै. क्यूंकिकुछभीऔरकभीभीखानेकीप्रवृतिहमारेशरीरपरनकारात्मकप्रभावडालतीहैऔरइसीवजहसेहमारावजनलगातारबढ़ताहीजाताहै. वजनकमकरनालोगोंकेलिएकिसीसपनेजैसाहोगयाहै. इसकेअलावाइसमेंआपबादाम,मूँगफलीयाअनारमिलाकेखासकतेंहैं. तोभीहमारामोटापादूसरेलोगोंकामजाकबनजाताहैआपनेदेखाहोगाबहुतसेलोगमोटेलोगोंकीहंसीउड़ातेहैं. क्यूकीज़्यादापानीपीनेसेहुमारामेटाबॉलिज्मप्रक्रियाकोतेजकरताहैं,हमारीकैलोरीजज़्यादाबर्नहोतीहैं.

चने की चाट बनाने की विधि मोटापा को विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा वर्णित किया गया है

इनसभीचीज़ोंसेयेफैटबढातीहैंऔरवजनकमनहीहोनेदेती. TriphalaHerbsBenefitsforWeightLossFatBurningTipsHerZindagi. हमेंवजनकमकरनेमेंसबसेज्यादामददयहीबातकरतीहै. बालोंकेविकासकेलिएत्रिफलाके2कैप्सूल(capsule)खाएं तोआधाचम्मचत्रिफलाचूर्णमेंशहद(honey)मिलाकरचाटें अगरवजनसंबंधीकोईपरेशानीहोतोकरेंघीकाइस्तेमाल त्रिफलाएकहर्बलफॉर्म्युला(herbalformula)है,जिसकेसेवनसेशरीरकीकईसमस्याओंसेछुटकारापायाजासकताहैमगरकिसीआयुर्वेदिकविशेषज्ञकीसलाहकेबगैरइसकासेवनकरनेसेबचें 2. इसदौरानउन्होंनेअपनेपैरोंकोसामनेलगेआइनेसेसपोर्टदेरखाथाऔरउनकापूराबॉडीवेटउनकेहाथोंपरथा. इनड्रिंक्समेंकैलोरीजकीमात्राबहुतअधिकहोतीहै,जोतेजीसेवजनबढ़ातीहैं. 6डिग्रीसेल्सियसपररखनेकेलिए।यहएकबुनियादीआवश्यकताहै।लेकिनजैसेहीकोईव्यक्तिचलनाशुरूकरताहै:खड़ाहोताहै,मुड़ताहै,बोलताहै,आदि,ऊर्जाकीअतिरिक्तआवश्यकताहोतीहै।औरखानेकेलिए,भोजनकोपचाने,महत्वपूर्णकार्यकरनेकेलिए,यहऔरभीअधिकऊर्जालेताहै।उम्र,लिंगऔरव्यावसायिकगतिविधिकेसाथऊर्जाकीज़रूरतेंअलग-अलगहोतीहैं यदिआपप्रेरितनहींहैं,तोकमसेकमघासपरउगनेवालेगोमांसकोवरीयतादें।इसमेंउनजानवरोंकीतुलनामें2-5गुनाअधिकमहत्वपूर्णओमेगा-3वसाहोताहैजिन्हेंअनाजखिलायागयाथा विटामिनसी।संतरेकेस्वादवालेसोडामेंसमानमात्रामें120कैलोरीहोतीहैऔरबिल्कुलपोषकतत्वनहींहोतेहैं।कार्बोनेटेडपेयखालीकैलोरीकीआपूर्तिकरतेहैं।एकउत्पादजितनाअधिकसंसाधितहोताहै,विटामिन,खनिज,फाइबरऔरफाइटोकेमिकल्सकीसामग्रीकमहोतीहै,औरवसा,चीनीऔरखालीकैलोरीअधिकहोतीहै आदर्शदृष्टिकोणकैलोरीकोमॉडरेशनमेंकाटनेकेलिएहै,जैसाकिफोराइटकासुझावहै(यादरखें)अपनेकैलोरीकासेवन100सेघटाएंऔरएकऔर100कैलोरीजलानेकेलिएलोडजोड़ें)।इसतरहआपजीवनकेसक्रियतरीकेकेलिएस्वास्थ्यऔरशक्तिदोनोंबनाएरखेंगे डाइटऔरफिटनेसकेक्षेत्रमेंकैलोरीकामतलबवोउर्जाहोतीहैजिसेहमअपनेभोजनऔरखाद्यप्रदार्थसेप्राप्तमेटाबोलिस्मकेद्वाराप्राप्तकरतेहैऔरइसीउर्जाकाइस्तेमालहोताहैजबशारीरविभिन्नप्रकारकेकार्यकरताहै. इसीलिएहमनेऐसे10आहरोकीसूचीबनाईहैं,जोआपकावजनकमकरनेमेमददकरेंगे.

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जोशरीरकीप्रतिरक्षाप्रणालीकोमजबूतकरनेऔरसूजन(Inflammation)कमकरनेमेंमददकरतेहैं. दोकिलोएकहफ्तेमें,फिर4किलोएकमहीनेमें,फिर8किलोदोमहीनेमें. मैंइसकेबारेमेंलिखक्योंरहीहूं?क्योंकिमैंजानतीहूंकिबाकीमहिलाएंभीऐसाहीमहसूसकरतीहैं. सेबकासिरकाइसतरहकासिरकाहैजिसमेंसाइडरमुख्यहिस्साहै. रोजानाऐसाकरनेसेशरीरकामेटाबॉलिज्मबढ़ताहैऔरचर्बीकुछहीदिनोंमेंछंटनाशुरूहोजातीहै. इसलिएअदरकभारतीयरसोईघरोंमेंमौजूदसबसेबहुमुखीसामग्रियोंमेंसेएकहै. Lahsunkeparyogkisabseachibaatyehaikiiskasevankaitarikesekarsaktehaijesesabjime,soupbanakarauriseaapkachayafirbhunkarbhikhasaktehai. योगऔरवेलनेसकोचवंदनागुप्तासेजानतेहैंकिकैसेसुबहउठकरये5कामकरनेसेआसानीसेवजनकमकियाजासकताहै. पत्तागोभीआँखोंकेलिएबहुतलाभकारीहोतीहै।पत्तागोभीमेंपायाजानेवालाबीटाकैरोटीनआँखोंकीरोशनीकोबढानेमेंसहायताकरताहैऔरइसकेसाथहीपत्तागोभीमेंविटामिन-ईकीउपस्थितिआँखोंसेजुडीसभीप्रकारकीसमस्याओंकोदूरकरतीहै।पत्तागोभीकाउपयोगनियमितरूपसेकरनेपरआँखोंकोसुरक्षितरखनाबहुतआसानहोजाताहै।पत्तागोभीकेसेवनसेमोतियाबिंदकेरोगसेभीमुक्तिमिलसकतीहैऔरआपकीआँखेस्वस्थरहतीहै 3. इनसभीचीज़ोंसेयेफैटबढातीहैंऔरवजनकमनहीहोनेदेती. पानीहमारेजिन्दारहनेकेलिएआवश्यकहोताहै. जिससेयेवजनकमकरनेमेकाफ़ीसहायकहोताहैं.
येएकलगभगज़ीरोकैलोरीपेयहैंअगरइसेग्रीनटीकीपीसीहुईपत्तियोंऔरपानीसेबनायाजाएँ. येएकपोषकतत्वमांसपेशियोंकोबनानेऔरवजनकमकरनेमेंमददकरसकताहै. अमरीकामेंवैज्ञानिकोंनेशोधकेआधापरआशाजताईहैकिभारतीयआयुर्वेदिकऔषधित्रिफलासेभविष्यमेंकैंसरकाइलाजकियाजासकेगा. नहीं,WetComodकोलेनेकेबादआपकोइसकीआदतनहींपड़तीहै अमूमनलोगसोचतेहैंकिबालोंकोनेचुरलीसुखानेसेफायदाहोगाऔरइसचक्करमेंबालअधिकदेरतकगीलेरहजातेहैंइससेबचनाचाहिए. इसेआपहमेई-मेलसेभीप्रेषितकरसकतेहै टेलीविजनकार्यक्रममें,एकविज्ञापन,ट्रेलरयादर्शकोंकेलिएआकर्षणकेनहींहोनेकेलिएकीसामग्रीकेकिसीअन्यखंडकेलिएइसकेअलावा,अधिकहवा,केबलटेलीविजनयाइंटरनेटटेलीविजनपरप्रसारितकरनेकेलिएसंबंधितप्रस्तुतियोंकीएकश्रृंखलारहेहै. अपनीरूटीनमेंएक्सरसाइजकोशामिलकरें।20से25मिनटरोजानाएक्सरसाइजकरनेसेकैलरीजजल्दीबर्नहोतीहै नींबूकभी-कभीखालीपेटसूटनहींकरताइसलिएआपसैलेडयाफलोंकीचाटपरडालकरइसकाइस्तेमालकरसकतेहैं 7. उनकामाननाहैकियेबैक्टीरियाकोमारसकताहैऔरधब्बोंकोरोकसकताहै.

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